Камбала, запеченная по-египетски
Изменить

Камбала, запеченная по-египетски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 веточки кинзы
  2. 3 помидора
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 2 камбалы
  5. 1 сладкий перец
  6. 1 лимон (цедра)
  7. 1 пучок петрушки
  8. 4 ст. л. оливкового масла
  9. 3 ст. л. сока лимона
  10. 1/4 ч. л. молотой паприки
  11. 1 щепотка молотого шафрана
  12. 1 щепотка молотого кайенского перца
  13. черный молотый перец
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Рыбу разделать на филе.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Порубить чеснок, измельчить лимонную цедру, кинзу и петрушку, соединить, добавить 3 ст.л. масла, сок лимона, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. воды, паприку, шафран и перец.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смазать филе камбалы приготовленным соусом, оставить в холоде на 3 часа.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Ошпарить, снять кожицу с помидоров, измельчить их с блендере или перекрутить в мясорубке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кубиками сладкий перед, добавить его в томатную массу, посолить, проварить до загустения.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в смазанную маслом форму для запекания рыбу, сбрызнуть камбалу оставшимся маслом, запечь в течение 20 мин при температуре 200 градусов.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей камбала, запеченная по-египетски, выкладывается на блюдо и поливается овощным соусом, украшается зеленью.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап