Запеченное жаркое из свинины
Изменить

Запеченное жаркое из свинины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г нежирной свинины на кости (лопатки, окорока)
  2. 50 г репчатого лука
  3. 40 г жира
  4. 10 г тмина
  5. 10 г муки
  6. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить свинину, не удаляя кость, обвалять в муке, посолить, на сильно разогретом жире со всех сторон обжарить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На противень вылить оставшийся от обжаривания жир, нарезанный колечками лук, мясо выложить на противень, посыпать по всей площади тмином и сбрызнуть водой, доводить до готовности при среднем жаре, часто поливать выделяющимся сочком и при необходимости добавляя воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовое запеченное жаркое из свинины нарезается ломтиками, выкладывается на блюдо.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап