Маринованная запеченная утка
Изменить

Маринованная запеченная утка

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 утка
  2. 1/2 стакан сметаны
  3. 1/2 стакан уксуса
  4. 3 ст. л. майонеза
  5. 1 ч. л. муки
  6. лист лавровый
  7. чеснок
  8. черный перец
  9. горошек
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Утку подготовить, промыть, обложить луком, нарезанным кружками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взять 1 л воды, добавить специи и довести до кипения, затем влить уксус и дать остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить утку приготовленным маринадом, убрать в холод на 2-3 дня и переворачивать каждый день.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обсушить утку при помощи марли, натереть смесью пропущенного через пресс чеснока и соли, обмазать майонезом, запечь при температуре 240 градусов в разогретой духовке до готовности, поливая периодически выделяющимся сочком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    После того как утка слегка зарумянится, выложить на нее кружки лука из маринада.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовая маринованная запеченная утка выкладывается на блюдо и порционно разрезается, поливается соусом: соединить муку и сметану, добавить сок, оставшийся от запекания утки, прокипятить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап