Вкусный кетчуп от хозяйки
Изменить

Вкусный кетчуп от хозяйки

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2-2,5 кг Томаты (красные, можно сливку)
  2. 5 кг Яблоки 
  3. Орех (мускатный, тертый, щепотка на кончике чайной ложки)
  4. Сахар 3 большие ложки
  5. 80 г Соль
  6. Красный перец (молотый) 1 ч л
  7. черный перец (измельченный) 1 ч л
  8. корица (сыпучая) 1 ч л

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры и четвертованное яблоко измельчить на мясорубке, смешать и поставить на средний огонь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в смесь сахар и соль и довести раствор до закипания.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем снизить интенсивность горения конфорки и, постоянно помешивая, проварить кетчуп не меньше 120 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Примерно за 10-12 минут до окончания вбить в смесь корицу, перец (оба вида) и орех.

  5. Blank step
    Добавить фото

    После окончания варения надо слегка соус остудить и процедить его через мелкое сито.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем закатать или закрыть в стерилизованных баночках пластмассовыми крышками и дать настояться хотя бы сутки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап