Салат с ветчиной и грибами «Пенек»
Изменить

Салат с ветчиной и грибами «Пенек»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Блины:
  2. 250 мл молока
  3. 2 яйца
  4. 1 головка репчатого лука
  5. 1-2 ч. л. паприки
  6. зелень петрушки
  7. мука
  8. соль
  9. Салат
  10. 200-300 г ветчины
  11. 3 яйца
  12. 2-3 отварных моркови
  13. 2 вареных картофеля
  14. укропа
  15. густая сметана или майонез
  16. маринованные грибы
  17. Оформление: 2 яйца
  18. мягкий плавленый сыр

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Оформление:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить из составляющих для блинов 6 блинчиков, смазать каждый маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Потереть на терке (крупной) вареный картофель, соединить с рубленым укропом и сметаной, потереть на терке морковь, соединить со сметаной, потереть на терке яйца, также соединить со сметаной.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать грибы, соединить с рубленой зеленью и небольшим количеством сметаны.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соломкой или кубиками нарезать ветчину, добавить сметану.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Собирать салат так: расстелить на столе пищевую пленку, каждый блин разрезать пополам, с 1 стороны смазать плавленым сыром, уложить их внахлест вверх смазанной стороной в одну сторону разрезом, выложить вдоль «дорожки из блинов» полосочками в любом порядке приготовленные начинки, оставив их немного для «корней».

  7. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть блины плотным рулетом, поставить «пенек» на плоское блюдо или тарелку торцом, сверху должны оказаться равные срезы блинов, обрезать торчащие кусочки блинов, отложить их для «корней».

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оформление: из оставшейся начинки и обрезанных кусочков блинов сделать корни, для склеивания использовать мягкий сыр, украсить пенек сверху грибами, снизу сделать травку из зелени.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап