«Завтрак в Париже» - закусочные булочки
Изменить

«Завтрак в Париже» - закусочные булочки

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г муки
  2. 1 стакан молока
  3. 1 средняя морковь
  4. 1 головка репчатого лука средняя
  5. 1/2 стакан воды (температуры 40-50 градусов)
  6. 1 ч. л. сахара
  7. 1 ч. л. быстродействующих дрожжей
  8. 1 щепотка соли
  9. семена кунжута
  10. семечки подсолнечника

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко нарезать, пассировать на масле, отдельно пассировать тертую на мелкой терке морковь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить дрожжи с сахаром в теплую воду, перемешать, оставить в теплом месте, пока не поднимется «шапочка», затем вылить в тарелку, добавить молоко, обжаренные лук и морковь (с маслом), муку, замесить не тугое липкое тесто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Противень для булочек смазать растительным маслом, отделяя от теста небольшие кусочки, формовать руками, смазанными маслом, булочки, выкладывать их на противень.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставить булочки, чтобы они поднялись.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Окунуть каждую булочку сначала в молоко, затем запанировать один бок в семечках, другой – в кунжуте.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовятся «Завтрак в Париже» - закусочные булочки около 20 мин при средней температуре в разогретой духовке, перед подачей остужаются на полотенце.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап