Новогодняя закуска «Заливное из креветок» в формочках
Изменить

Новогодняя закуска «Заливное из креветок» в формочках

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г вареных креветок
  2. 20 г желатина
  3. 1,5 стакан куриного бульона
  4. вареные яйца (для оформления)
  5. морковь вареная (для оформления)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно очистить креветки, не выкидывать головы.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Залить бульоном головы креветок, поперчить, добавить лимонный сок, сахар, 2 пропущенных через пресс зубчика чеснока, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить желатин стаканом воды (холодной), оставить для набухания, затем, не доводя до кипения, нагреть, пока желатин полностью не растворится.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить раствор желатина к бульону, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взять формы для кексов, на дно налить немного бульона, убрать в холод для застывания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в формы креветки, нарезанные вареные яйца и морковь, долить в формы бульон до верха и убрать до полного застывания в холод.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Заливное из креветок» в формочках выкладывается из формочек на блюдо, оформляется лимоном.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап