«Ирония судьбы» - заливное из рыбы
Изменить

«Ирония судьбы» - заливное из рыбы

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г филе белой рыбы
  2. 300 г филе красной рыбы
  3. 100 г маслин без косточки
  4. 4 вареных яйца
  5. 1 гранат
  6. 1 лимон
  7. 1 пакетик приправы для заливной рыбы
  8. 1 пакетик желатина
  9. черный молотый перец
  10. зелень
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе рыбы тонкими прямоугольниками, отдельно отварить красную и белую рыбу до готовности (после закипания около 12-15 мин), добавив лавровый лист, поперчив и посолив.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить гранат, слить жидкость с маслин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйца нарезать на четвертинки, лимон – на дольки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Если бульон, оставшийся от варения рыбы прозрачный и устраивает по вкусу, добавить желатин и приготовить далее по инструкции на упаковке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Если вкус бульона не устраивает, добавить приправу для заливного в кипяченую воду и залить выложенные на блюде ингредиенты.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол «Ирония судьбы» - заливное из рыбы убрать в холод до полного застывания.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап