Десерт новогодний с шампанским
Изменить

Десерт новогодний с шампанским

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 20 г желатина
  2. 1 лимон (цедра и сок)
  3. 2 ст. л. сахара
  4. 75 г сливок 35%
  5. 1/4 лимона (сок)
  6. 1 ст. л. сахара
  7. 1 ст. л. шампанского

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Крем:

  2. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. шампанского

  3. Blank step
    Добавить фото

    Налить в сотейник 100 мл воды, добавить сахар, тертую на мелкой терке цедру, довести все до кипения, убрать с огня, добавить сок лимона, желатин, перемешать до полного растворения желатина.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полученный раствор процедить сквозь мелкое сито, ввести в него шампанское, налить все в бокалы, накрыть пищевой пленкой и на 2 часа убрать в холод.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Крем: сок лимона, шампанское и сахар перемешать, влить смесь к сливкам, взбить все в густую пену, положить крем в кондитерский мешок.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей на новогодний стол на десерт новогодний с шампанским отсадить крем и красиво оформить его.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап