Новогоднее горячее по-гречески «Мусакас»
Изменить

Новогоднее горячее по-гречески «Мусакас»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г фарша говядины
  2. 4 средних клубня картофеля
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 2 больших помидора
  5. 1 сладкий перец
  6. 1 головка репчатого лука
  7. зелень
  8. Соус
  9. 50 г сливочного масла
  10. 2 яйца
  11. 2 стакан молока
  12. 2 ст. л. муки
  13. сыр
  14. 2 больших баклажана

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 больших баклажана

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пластиками нарезать картофель, подсолить, на масле обжарить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мелко помидоры и петрушку, чеснок, остальную зелень.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить фарш на сковороде, затем добавить к нему зелень и обжарить все вместе, подсолив и поперчив.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Кубиками нарезать баклажаны, подсолить, на 15 оставить, смыть горечь, обжарить на сковороде.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать все в форму слоями: картофель, фарш с зеленью и помидорами, баклажаны.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить соус: муку обжарить на масле, влить молоко, довести до загустения на слабом огне, убрать с плиты, вбить яйца, подсолить и перемешать, вылить соус в противень с остальными ингредиентами и посыпать все сыром.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Готовить новогоднее горячее по-гречески «Мусакас» в духовке на среднем огне до румяной корочки, перед подачей на новогодний стол выложить порциями и украсить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап