Пирог с картофелем, горошком, рыбой и сыром
Изменить

Пирог с картофелем, горошком, рыбой и сыром

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг картофеля
  2. 400 г филе рыбы
  3. 200 мл молока
  4. 200 г замороженного горошка
  5. 160 г сыра
  6. 80 г сливочного масла
  7. 1,5 ч. л. черного молотого перца
  8. 1,5 ч. л. оливкового масла
  9. 1/4 ч. л. 1 . соли
  10. 1/4 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Духовку разогреть до 175 градусов, форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить нарезанное рыбное филе, поперчить и посолить, залить небольшим количеством молока.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очищенный картофель положить в кастрюлю с водой, подсолить, довести до кипения, в этот же момент поставить в духовку рыбу, проварить картофель 20 мин, затем дать постоять, сняв крышку, в кастрюле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сыр потереть на терке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достать рыбу из духовки, слить молоко.

  5. Blank step
    Добавить фото

    С картофеля слить воду, добавить сливочное масло, поперчить и посолить, влить ¾ молока, слитого с рыбы, сделать пюре, при слишком густом пюре влить еще молоко.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в пюре горошек, перемешать вилкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В форму для выпекания с рыбой выложить вторым слоем картофель, сверху положить тертый сыр, запечь пирог с картофелем, горошком, рыбой и сыром при температуре 220 градусов 10 мин, затем еще 10 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап