Домашний зефир
Изменить

Домашний зефир

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Сироп (малиновый, клубничный)
  2. 200 г Сахар
  3. 200 г Белки яичные
  4. 200 г Сливки
  5. 10 г Желатин
  6. Пудра сахарная

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    200 г Любой по вашему вкусу

  2. Blank step
    Добавить фото

    Рецепт

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При этом все время помешивайте, иначе подгорит.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Достать белки из холодильника и взбить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перемешиваем.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Поместить в холодильник на 2-3 часа.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!

  13. Blank step
    Добавить фото

    Вкусный домашний зефир готов.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

  15. Blank step
    Добавить фото

    Больше рецептов ко Дню святого Валентина

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап