Спагетти Карбонара
Изменить

Спагетти Карбонара

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г Спагетти
  2. 3 шт. Яйца
  3. 250 г Бекон
  4. 5 ст. л. Пармезан тертый
  5. 3 шт. Зубчики чеснока
  6. Оливковое масло
  7. Соль и перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В подсоленной воде отвариваем спагетти, немного не доварив их.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бекон нарезаем кубиками примерно со стороной 1 см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пармезан натираем на самую меркую терку.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок просто раздавить и немного измельчить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Рахогреваем на сковороде оливковое масло и в течении минуты обжариваем чеснок.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавляем кубики бекона.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем 3-5 минут на среднем огне и добавляем пол чашки кипятка.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной тарелке взбиваем яйца и дабавляем пару ложек тертого пармезана, соль и перец по вкусу. (по желанию можно добавить 2-3 ст.л сливок) Готовые спагетти откинуть на друшлаг, и добавить в сковороду.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Влить еще немного кипятка и подержать под крышкой пару минут, что бы они пропитались ароматами.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Затем влить яично-сырную смесь постоянно перемешивая, что бы смесь распределилась равномерно.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Минута, и снимаем с огня.

  12. Blank step
    Добавить фото

    В не глубокое блюдо посыпать сыром, выложить спагетти, и снова присыпать сыром.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Фотография с сайта http://4cooks.ru

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап