Закуска креветочная «14 февраля»
Изменить

Закуска креветочная «14 февраля»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г моркови
  2. 8 королевских креветок
  3. 1 большой огурец
  4. 1 веточка укропа
  5. 1 ч. л. сока лимона
  6. оливковое масло
  7. черный молотый перец
  8. соль
  9. 1 ч. л. сухого вермута

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 ч. л. сухого вермута

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить, нарезать кружками, 20 мин отварить в подсоленной воде, дать остыть, вынув из воды, но не выливать воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положить морковь, сок лимона, 2-3 ст.л. воды от варки в блендер, добавить перец, измельчить в пюре, постепенно вливая 50 мл оливкового масла.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На пару до готовности отварить креветки 3-4 мин, сбрызнуть их вермутом, дать остыть, очистить, сбрызнуть маслом, подсолить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Огурец очистить, нарезать кружками около 0,5 см толщиной (8 шт), формочкой или ножом придать им форму сердечек.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на огуречные сердечки морковную массу (по 1 ч.л.), сверху – креветку, оформить укропом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей закуска креветочная «14 февраля» немного охлаждается.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Больше рецептов ко Дню святого Валентина

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап