Капустно-луковый постный суп
Изменить

Капустно-луковый постный суп

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 л воды
  2. 500 г белокочанной капусты
  3. 100 мл растительного масла
  4. 10 головок репчатого лука
  5. 4-5 черных перцев горошком
  6. 1 морковь
  7. 1 лавровый лист
  8. 3 ст. л. муки
  9. укроп
  10. сок лимона

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить, нарезать лук мелкими кубиками, капусту нашинковать соломкой, очистить и потереть на крупной терке морковь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Налить в кастрюлю с толстым дном часть масла, пассировать лук, помешивая, до прозрачности, влить воду, довести до кипения, положить капусту, еще раз довести до кипения, положить морковь и лавровый лист, подсолить и поперчить по вкусу, снова довести до кипения, до готовности проварить на слабом огне под крышкой – примерно еще 15 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На 2 ст.л. растительного масла обжарить муку, помешивая, до запаха каленого ореха, затем добавить смесь в суп, перемешать, снова довести до кипения, убрать с плиты.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей капустно-луковый постный суп посыпать укропом и заправить каждую порцию соком из толстого кружка лимона.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап