Картофельные лепешки по-эквадорски
Изменить

Картофельные лепешки по-эквадорски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100-150 г тертого сыра
  2. 7-8 клубней картофеля средних
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 2 ст. л. растительного масла
  5. 1/2 ч. л. куркумы
  6. зелень
  7. соевый соус

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Картофель промыть, отварить в мундире, лук очистить, обжарить до подрумянивания на растительном масле, добавив куркуму.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сделать из луковой зажарки и картофеля пюре, добавив соевый соус, подсолив и поперчив, тщательно перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Зелень мелко порубить, перемешать с тертым сыром, заправить начинку маслом, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из пюре средние шарики, размять их в лепешки, выложить начинку из сыра и зелени, слепить руками лепешки так, чтобы начинка не проглядывала наружу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить картофельные лепешки по-эквадорски, обжаривая с двух сторон на сковороде, не добавляя масло по возможности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать в качестве гарнира или со сметаной как самостоятельное блюдо.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап