Творожно-рыбные пирожки
Изменить

Творожно-рыбные пирожки

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г муки
  2. 250 г творога
  3. 75 мл растительного масла
  4. 75 мл молока
  5. 10 г разрыхлителя
  6. 1 яйцо
  7. 1 ч. л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  2. Blank step
    Добавить фото

    350 г свежей горбуши

  3. Blank step
    Добавить фото

    100 г моркови

  4. Blank step
    Добавить фото

    50 г каперсов

  5. Blank step
    Добавить фото

    3 зубчика чеснока

  6. Blank step
    Добавить фото

    1 головка репчатого лука

  7. Blank step
    Добавить фото

    1 сладкий перец

  8. Blank step
    Добавить фото

    1 пучок сельдерея

  9. Blank step
    Добавить фото

    2 ст. л. 20%-й сметаны

  10. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. оливкового масла

  11. Blank step
    Добавить фото

    Куркума

  12. Blank step
    Добавить фото

    Соль

  13. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать творог с молоком, растительным маслом, яйцом, и солью.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Просеять в творожную смесь муку, всыпать разрыхлитель, замесить упругое однородное тесто, обернуть его пленкой, убрать на полчаса в холод.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Переложить массу из сковороды в другую емкость, добавить 2 ст.л. сметаны, потолочь картофелемялкой, дать немного остыть.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Тесто достать, разделить на 16 равных частей, сформовать из них шарики, из каждого шарика – лепешку (рабочую поверхность припудрить мукой), в центр каждой положить начинку, сформовать пирожки.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Готовить творожно-рыбные пирожки около получаса в духовке, разогретой до 180 градусов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап