Булочки с творогом
Изменить

Булочки с творогом

6 стакан Мука 500 г Творог (можно сыр рикотта) 1 стакан Сахар 4 шт. Яйцо 1 стакан Вода (теплая) 220 мл Подсолнечное масло 1 шт. Лимон (цедра) 60 г Дрожжи - /1,5 пачки сухих дрожжей 100 г Изюм В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. пермешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца и половину цедры. Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место. Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов. Когда тесто поднялось, раскатайте его. Острым ножом нарежьте тесто на квадратики. Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели. Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Осудите и присыпьте сахарной пудрой.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 стакан Мука
  2. 500 г Творог (можно сыр рикотта)
  3. 1 стакан Сахар
  4. 4 шт. Яйцо
  5. 1 стакан Вода (теплая)
  6. 220 мл Подсолнечное масло
  7. 1 шт. Лимон (цедра)
  8. 60 г Дрожжи - /1
  9. 5 пачки сухих дрожжей
  10. 100 г Изюм

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. пермешайте, чтобы дрожжи растворились.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте масло, 2 яйца и половину цедры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Руками замесите тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте в теплое место.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пока тесто поднимается, займемся творожной начинкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте до однородной массы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте в холодильник.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Духовку нагрейте до 180 градусов.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Когда тесто поднялось, раскатайте его.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Острым ножом нарежьте тесто на квадратики.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Закройте по принципу конвертика.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Осудите и присыпьте сахарной пудрой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап