Отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти
Изменить

Отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти

410 г помидоров в собственном соку 130 г тертого сыра 100 мл оливкового масла 6 куриных грудок 4 зубчика чеснока 1 головка репчатого лука ¾ бокала белого вина ½ стакан пшеничной муки 2 ст. л. сахара 2 ст. л. сливочного масла петрушка спагетти перец соль Спагетти отварить до готовности. Куриное филе тщательно отбить молотком. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать отбитое филе. Разогреть сковороду со сливочным и оливковым маслом, обжарить отбивные с каждой стороны до золотистой корочки, выложить на тарелку. На той же сковороде обжарить измельченные лук и чеснок, влить вино, прокипятить до уменьшения объема в 2 раза, добавить томаты в собственном соку, перемешать, потушить 5 мин на умеренном огне, затем добавить сахар, поперчить и посолить, потушить соус еще 20-25 мин, затем добавить рубленую зелень и небольшое количество тертого сыра. В готовый соус положить отбивные, посыпать всем оставшимся сыром, потушить все еще несколько минут. Подаются отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти так: спагетти выкладываются на тарелку, а отбивные с соусом выкладываются сверху.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 410 г помидоров в собственном соку
  2. 130 г тертого сыра
  3. 100 мл оливкового масла
  4. 6 куриных грудок
  5. 4 зубчика чеснока
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 3/4 бокала белого вина
  8. 1/2 стакан пшеничной муки
  9. 2 ст. л. сахара
  10. 2 ст. л. сливочного масла
  11. петрушка
  12. спагетти
  13. перец
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Спагетти отварить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе тщательно отбить молотком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать муку с перцем и солью, запанировать отбитое филе.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть сковороду со сливочным и оливковым маслом, обжарить отбивные с каждой стороны до золотистой корочки, выложить на тарелку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На той же сковороде обжарить измельченные лук и чеснок, влить вино, прокипятить до уменьшения объема в 2 раза, добавить томаты в собственном соку, перемешать, потушить 5 мин на умеренном огне, затем добавить сахар, поперчить и посолить, потушить соус еще 20-25 мин, затем добавить рубленую зелень и небольшое количество тертого сыра.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В готовый соус положить отбивные, посыпать всем оставшимся сыром, потушить все еще несколько минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подаются отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти так: спагетти выкладываются на тарелку, а отбивные с соусом выкладываются сверху.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап