Торт «Бабушкин Рыжик» с заварным кремом
Изменить

Торт «Бабушкин Рыжик» с заварным кремом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г муки
  2. 250 г сахара
  3. 100 г сливочного масла
  4. 2 яйца
  5. 2 ч.л. меда
  6. 1 ч.л. соды
  7. 200 г сливочного масла
  8. 3 пакетика ванилина
  9. 2 яйца
  10. 1 стакан молока
  11. 1/2 стакана сахара
  12. 1-2 ст.л. муки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Крем:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить вместе с медом и сахаром, добавить сливочное масло, поставить смесь на водяную баню на 20 мин, добавив 1 ч.л. соды, в течение этого времени непрерывно мешать смесь.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Убрать смесь с огня, всыпать муку, замесить тесто, накрыть его и оставить на час в тепле, затем разделить на 6-9 одинаковых частей и каждую раскатать в корж.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке по очереди.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для крема размягченное сливочное масло перемешать с сахаром, перемешать молоко с яйцами, добавить ванилин и муку, на слабом огне проварить до загустения смеси, убрать с плиты и дать остыть, добавив масло с сахаром, хорошо перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Остывшие коржи смазать кремом и уложить друг на друга, перед подачей торт «Бабушкин Рыжик» с заварным кремом украсить по желанию и дать ему время пропитаться.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап