Булочки по-испански
Изменить

Булочки по-испански

110 г сливочного масла
3,5 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана молока
1/3 стакана сахара
1/4 стакана теплой воды
2 ч.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
Дополнительно:
60 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана панировочных сухарей

Развести в теплой воде дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, на 10 мин оставить, дождаться, пока смесь вдвое увеличится в объеме.
Смешать муку с солью и сахаром, влить молоко и растопленное масло, добавить дрожжи и яйца, хорошо перемешать.
Присыпать мукой рабочую поверхность, замесить эластичное тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть, оставить на 3 часа, затем разделить пополам, скрутить каждую половинку в колбаску и разрезать на 8 частей.
Раскатать каждую часть прямоугольником, смазать растопленным маслом, обсыпать сахаром и панировочными сухарями, скрутить, снова присыпать сахаром и сухарями.
Выложить булочки на лист, смазанный маслом, оставить на полчаса.
Выпекать булочки по-испански 15 мин в разогретой до 140 градусов духовке.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 110 г сливочного масла
  2. 3,5 стакана муки
  3. 2 яйца
  4. 1/2 стакана молока
  5. 1/3 стакана сахара
  6. 1/4 стакана теплой воды
  7. 2 ч.л. дрожжей
  8. 1 ч.л. сахара
  9. 1 ч.л. соли
  10. 60 г сливочного масла
  11. 1/2 стакана сахара
  12. 1/2 стакана панировочных сухарей

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Дополнительно:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Развести в теплой воде дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара, на 10 мин оставить, дождаться, пока смесь вдвое увеличится в объеме.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смешать муку с солью и сахаром, влить молоко и растопленное масло, добавить дрожжи и яйца, хорошо перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Присыпать мукой рабочую поверхность, замесить эластичное тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть, оставить на 3 часа, затем разделить пополам, скрутить каждую половинку в колбаску и разрезать на 8 частей.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать каждую часть прямоугольником, смазать растопленным маслом, обсыпать сахаром и панировочными сухарями, скрутить, снова присыпать сахаром и сухарями.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить булочки на лист, смазанный маслом, оставить на полчаса.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать булочки по-испански 15 мин в разогретой до 140 градусов духовке.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап