Торт вафельный с кремом «Ваниль»
Изменить

Торт вафельный с кремом «Ваниль»

600 мл молока/воды
400 г муки
150 г сахара
1 яичный желток
2 ст.л. масла
соль, сода
Крем:
500 мл молока
2 яичных желтка
5 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
ванилин/ваниль

Взбить желток с солью, сахаром и содой, добавив также 50 мл молока/воды, не прекращая взбивать добавить остальную жидкость, через 5-7 мин должна образоваться пышная пена.
Взбивая миксером на средней скорости ввести частями муку, снова 7-10 мин вымесить, в конце добавить масло.
Приготовить из теста вафли.
Для крема взбить желтки и сахар.
В 100 мл молока развести муку, добавить ко взбитым желткам, влить остальное молоко, довести все до кипения на слабом огне, помешивая, убрать с огня, дать немного остыть.
Смазывая вафли теплым кремом, выкладывать их друг на друга, таким образом торт вафельный с кремом «Ваниль» собрать полностью. \

Автор рецепта

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 мл молока/воды
  2. 400 г муки
  3. 150 г сахара
  4. 1 яичный желток
  5. 2 ст.л. масла
  6. соль
  7. сода
  8. 500 мл молока
  9. 2 яичных желтка
  10. 5 ст.л. сахара
  11. 2 ст.л. муки
  12. ванилин/ваниль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Крем:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить желток с солью, сахаром и содой, добавив также 50 мл молока/воды, не прекращая взбивать добавить остальную жидкость, через 5-7 мин должна образоваться пышная пена.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбивая миксером на средней скорости ввести частями муку, снова 7-10 мин вымесить, в конце добавить масло.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить из теста вафли.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для крема взбить желтки и сахар.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В 100 мл молока развести муку, добавить ко взбитым желткам, влить остальное молоко, довести все до кипения на слабом огне, помешивая, убрать с огня, дать немного остыть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смазывая вафли теплым кремом, выкладывать их друг на друга, таким образом торт вафельный с кремом «Ваниль» собрать полностью. \

  8. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап