Легкий чизкейк с ягодами «Летний»
Изменить

Легкий чизкейк с ягодами «Летний»

300 г печенья
500 мл обезжиренного йогурта
300 мл сливок
250-300 г ягод
125 г сливочного масла
14 г желатина
5-6 ст.л. сахарной пудры

Желатин замочить на 10 мин в холодной воде.
Перемешать сахарную пудру и йогурт, растворить желатин, поставив на слабый огонь, но не доводить до кипения, дать остыть.
Перемешать желатин и йогуртовую массу, добавить взбитые сливки, осторожно до однородности перемешать.
Измельчить печенье, масло растопить, перемешать с печеньем, выложить, утрамбовывая, на дно формы, убрать в холод.
Выложить приготовленную йогуртовую смесь на охлажденную основу, равномерно распределить, накрыть пекарской бумагой, убрать до полного охлаждения в холод.
Перед подачей легкий чизкейк с ягодами «Летний» оформить ягодами.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г печенья
  2. 500 мл обезжиренного йогурта
  3. 300 мл сливок
  4. 250-300 г ягод
  5. 125 г сливочного масла
  6. 14 г желатина
  7. 5-6 ст.л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочить на 10 мин в холодной воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать сахарную пудру и йогурт, растворить желатин, поставив на слабый огонь, но не доводить до кипения, дать остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать желатин и йогуртовую массу, добавить взбитые сливки, осторожно до однородности перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить печенье, масло растопить, перемешать с печеньем, выложить, утрамбовывая, на дно формы, убрать в холод.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить приготовленную йогуртовую смесь на охлажденную основу, равномерно распределить, накрыть пекарской бумагой, убрать до полного охлаждения в холод.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей легкий чизкейк с ягодами «Летний» оформить ягодами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап