Пикантный овощной салат «Петрович»
Изменить

Пикантный овощной салат «Петрович»

По 200 г: белокочанной капусты
сладкого перца
свежих огурцов
маринованных огурцов
маринованных грибов (опят)
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
Заправка:
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сока лимона/яблочного уксуса
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
зелень
молотый перец

Тонкой соломкой нарезать капусту.
Очистить перец и нарезать соломкой, так же нарезать маринованные и свежие огурцы, если грибы крупные – нарезать соломкой, мелкие класть в салат целиком.
Полукольцами нашинковать лук, порубить мелко чеснок и зелень, соединить все ингредиенты, за исключением чеснок и лука – их нужно выложить на салат сверху.
Сбрызнуть салат уксусом, поперчить, посолить, посыпать сахаром, масло раскалить на сковороде, вылить на салат тонкой струйкой, полностью обливая чеснок и лук, посыпать салат рубленой зеленью, размешать.
Перед подачей пикантный овощной салат «Петрович» должен настояться минимум 3 часа.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. По 200 г: белокочанной капусты
  2. сладкого перца
  3. свежих огурцов
  4. маринованных огурцов
  5. маринованных грибов (опят)
  6. 2 зубчика чеснока
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 5 ст.л. растительного масла
  9. 2 ст.л. сока лимона/яблочного уксуса
  10. 1 ст.л. сахара
  11. 1/2 ч.л. соли
  12. зелень
  13. молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Заправка:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тонкой соломкой нарезать капусту.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить перец и нарезать соломкой, так же нарезать маринованные и свежие огурцы, если грибы крупные – нарезать соломкой, мелкие класть в салат целиком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Полукольцами нашинковать лук, порубить мелко чеснок и зелень, соединить все ингредиенты, за исключением чеснок и лука – их нужно выложить на салат сверху.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сбрызнуть салат уксусом, поперчить, посолить, посыпать сахаром, масло раскалить на сковороде, вылить на салат тонкой струйкой, полностью обливая чеснок и лук, посыпать салат рубленой зеленью, размешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей пикантный овощной салат «Петрович» должен настояться минимум 3 часа.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап