Закуска «Суши-торт»
Изменить

Закуска «Суши-торт»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г малосольной кеты (или другой красной рыбы)
  2. 200 г крабового мяса
  3. 2 стакана риса (для суши)
  4. 2 яйца
  5. 1 огурец/авокадо
  6. 3-4 ст.л. майонеза
  7. 2-3 ст.л. белого кунжута
  8. 1-2 ч.л. васаби

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сварить рис так же как на суши (отварить, смешать с уксусом, сахаром и солью).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить из яиц 2-3 тонких яичных блина, нарезать их соломкой, так же нарезать крабовое мясо, тонкими ломтиками нарезать огурец.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать майонез и васаби.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать готовый рис с кунжутом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывается закуска «Суши-торт» слоями: застелить форму пищевой пленкой, смоченной небольшим количеством воды с уксусом, слоем выложить рыбу, затем треть риса, разровнять, далее идет яичная лапша, затем крабовое мясо, еще треть риса, смазать майонезом с васаби, огурец, остальной рис, разровнять, уплотнить, накрыть пленкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На торт установить гнет, на час оставить, затем гнет убрать, перевернуть торт на блюдо вверх рыбным слоем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Оформить торт по желанию, разрезать смоченным холодной водой острым ножом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап