Яблочный джем
Изменить

Яблочный джем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. На 1 кг яблок
  2. 1,2 кг сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Следует брать яблоки сорта антоновка, папировка или анис.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки промыть, разрезать, удалить семенную коробку, очистить от кожуры, выложить в миску с подсоленной, либо подкисленной водой (на 1 л воды 20 г соли или 2 г лимонной кислоты).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Далее все очищенные яблоки выложить в емкость для варки джема, влить на 1 кг яблок 200-400 мл чистой воды, проварить, помешивая, до полного размягчения 10-15 мин (если будет мало воды, то можно долить еще 1 стакан).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее проваренные яблоки нужно снять с огня, всыпать сахар, при постоянном помешивании растворить весь сахар в воде, затем поставить яблоки с сахаром на плиту, довести до кипения и проварить после закипания в течение получаса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Белые непроваренные кусочки яблок нужно доставать, раздавливать ложкой и снова класть в яблочный джем и проваривать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап