Сладкий перец с корицей и яблоками
Изменить

Сладкий перец с корицей и яблоками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 кг сладкого перца
  2. 1 кг яблок
  3. 1 л воды
  4. 1,5 стакана уксуса 6%
  5. 4 ч.л. сахара
  6. 1 ст.л. соли
  7. 1 ч.л. корицы молотой

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать перцы вдоль пополам, удалить плодоножки и семена, опустить в кипящую воду, бланшировать 3 мин, после чего охладить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разрезать каждое яблоко на четвертинки, вырезать сердцевину, бланшировать 2 мин и тоже охладить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для маринада в кипящую воду добавить сахар, соль, уксус и корицу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разложить по стерилизованным банкам слоями яблоки и перец, два раза залить кипятком, выдерживая по 10 мин, на третий раз сладкий перец с корицей и яблоками заливается маринадом и закатывается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап