Влить 500 мл воды в сотейник, добавить сахар, помешивая варить сироп до тех пор, пока он не достигнет такой консистенции, при которой будет капать с ложки медленно.
Очистить яблоки, вырезать семенные коробки, мелко нарезать мякоть.
Очистить имбирь, потереть на терке, перемешать с цедрой лимонов и яблоками, добавить смесь в сироп.
Вварить желе на самом слабом огне при помешивании около 1,5 часов.
Готовое желе яблочное с лимоном и имбирем разливается по стерилизованным банкам, плотно укупоривается крышками и хранится в прохладном месте.
Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией
