Закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени
Изменить

Закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг фасоли
  2. 50 мл уксуса 9%
  3. 4-5 горошин черного перца
  4. 3-4 помидора
  5. 2-3 горошины душистого перца
  6. 1 ст.л. соли
  7. 1 ч.л. сахара
  8. 2 пучка зелени укропа
  9. лист лавровый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2-3 гвоздики

  2. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль промыть, залить водой (холодной), на медленном огне довести до кипения, подсолить, проварить до готовности, затем слить жидкость и процедить ее.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить, нарезать зелень укропа, помидоры промыть, вырезать плодоножки, перемолоть помидоры при помощи блендера или перекрутить в мясорубке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно слитый отвар фасоли довести до кипения, всыпать сахар, добавить специи и 3 мин прокипятить, затем всыпать укроп, добавить перекрученные помидоры, влить уксус и перемешать все.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разложить фасоль по банкам, влить овощной маринад.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее закуска-заготовка из фасоли, помидоров и зелени стерилизуется 15-20 мин (если банки емкостью 1л), затем закатывается и охлаждается.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап