Сливочный соус французский к салатам
Изменить

Сливочный соус французский к салатам

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 мл растительного масла
  2. 100 мл бальзамического/столового уксуса
  3. 1 лук
  4. шалот
  5. 1-2 ст.л. некислых сливок 25-30%
  6. 1 ч.л. дижонской горчицы
  7. 1 ч.л. специй (сухих салатных трав)
  8. белый молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Такой французский сливочный соус придаст неповторимые нотки практически любому салату – им можно заправлять как овощные салаты с добавлением морепродуктов, рыбы или мяса, так зеленые листовые салаты.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Из специй-трав нужно брать майоран, базилик, тимьян, укроп, петрушку, сельдерей.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо перемешать травы с уксусом, солью и перцем, очень мелко нарезать лук-шалот, добавить в соус, положить горчицу, тщательно все перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в соус сливки, венчиком перемешать до однородности, если необходимо – еще поперчить и посолить соус.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Хранить сливочный соус французский к салатам следует в холодильнике, но не более 2 часов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап