Закуска из сельди с хлебом по-киевски
Изменить

Закуска из сельди с хлебом по-киевски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г сельди
  2. 130 г сливочного масла
  3. 120 мл молока
  4. 120 г пшеничного хлеба
  5. 80 г тертого сыра
  6. 20 г зелени петрушки
  7. 2 г горчицы
  8. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно отрезать голову и хвост сельди, отложить их, остальную часть рыбы разделать на филе.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб замочить в молоке, затем отжать и вместе с филе сельди перекрутить в мясорубке (мелкая решетка) и протереть через сито – для этого можно использовать блендер.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Селедочную массу соединить со сливочным маслом (его предварительно оставить при комнатной температуры, чтобы размягчилось), тертым сыром, перцем, горчицей и тщательно все перемешать до однородности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Взять плоское блюдо, выложить с разных сторон хвост и голову, а приготовленную массу выложить между ними так, чтобы по форме получилась рыба.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей закуска из сельди с хлебом по-киевски украшается петрушкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап