Лепешки жареные в сахаре по-японски
Изменить

Лепешки жареные в сахаре по-японски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакана муки
  2. 1 яйцо
  3. 1 щепотка соли
  4. 1/3 стакана воды (+4 ст.л.)
  5. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан сахарного песка

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо разбить в миску, взбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мед с солью положить в кастрюлю, влить теплую воду (4 ст.л. воды), перемешать, влить яйцо, до однородности все растереть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    1 ¾ стакана муки перемешать с содой, затем частями ввести яичную массу, замешивая тесто, скатать его в колбаску 1 см толщиной, затем нарезать ее кусочками по 3,5 см длиной, раскатать их.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Запанировать лепешки в муке, на сильно разогретом масле обжаривать по 4-5 штук на умеренном огне по 2-3 мин, затем выкладывать на бумажную салфетку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сахар выложить в небольшую кастрюлю, влить 1/3 стакана воды, подогреть до состояния сиропа, дать сиропу остыть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обмакнуть лепешки в приготовленный сироп – каждая должна хорошо пропитаться.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Такие лепешки жареные в сахаре по-японски прекрасно подходят к фруктовым щербетам и мороженому.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап