Омлет с эстрагоном и грибами
Изменить

Омлет с эстрагоном и грибами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 120 г свежих грибов
  2. 6 яиц
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 стебель эстрагона
  5. 5 ст.л. сливочного масла
  6. 2 ст.л. сливок 30%
  7. 1 ст.л. оливкового масла
  8. черный молотый перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    На среднем огне в сковороде разогреть оливковое с 2-мя ст.л. сливочного масла, выложить нашинкованный мелко репчатый лук, 3-5 мин обжарить до размягчения, выложить нарезанные тонко грибы, обжарить при помешивании еще 3-5 мин, поперчить и посолить, выложить обжаренную смесь в миску.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйца со сливками, добавить рубленые листочки эстрагона, поперчить и посолить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Протереть сковороду бумажным полотенцем, включить сильный огонь, выложить остальное сливочное масло, влить яичную массу, помешивая прогреть, чтобы она схватилась, затем в середину омлета выложить грибную смесь, далее омлет с эстрагоном и грибами при помощи лопатки сворачивается пополам и готовится еще около минуты.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап