Окорок с соусом из колы
Изменить

Окорок с соусом из колы

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг свинины подкопченой (окорок)
  2. 1 головка репчатого лука
  3. 2 ст.л. сахара
  4. 2 ч.л. горчицы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 л кока-колы (не диетической)

  2. Blank step
    Добавить фото

    50 г гвоздики

  3. Blank step
    Добавить фото

    1 ст.л. черной патоки

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить и нарезать, выложить окорок вниз шкуркой в глубокую сковороду, всыпать нарезанный лук, влить колу, довести все до кипения.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Снизить нагрев плиты, под крышкой потушить окорок в коле 2,5 часа.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нагреть до 240 градусов духовку, достать окорок из сковороды, снять с него шкурку, по диагонали при помощи ножа надрезать жир в виде сетки, в места пересечений линий воткнуть бутончики гвоздики, обмазать окорок патокой, горчицей и сахаром.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить окорок на застеленный фольгой лист, далее окорок в кока-коле запекается в духовке 10-15 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап