Холодный борщ по-ставропольски
Изменить

Холодный борщ по-ставропольски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г капусты
  2. 100 г фасоли
  3. 3 свеклы
  4. 2-3 клубня картофеля
  5. 1 сладкий перец
  6. 1 морковь
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 3 ст.л. томатной пасты
  9. 1 ст.л. муки
  10. уксус
  11. растительное масло
  12. молотый перец
  13. сахар
  14. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Промыть, очистить, соломкой нарезать свеклу, выложить ее на сковороду с разогретым маслом, потушить 5-7 мин, добавив уксус и томатную пасту.

  2. Добавить фото

    Очистить морковь и лук, нарезать их тонко, на масле обжарить и добавить к свекле, всыпать муку, перемешать, немного потушить.

  3. Добавить фото

    Соломкой нарезать сладкий перец, фасоль (заранее промыть и замочить ее) до размягчения проварить, положить крупной нарезанный картофель, нашинкованную капусту, 15 мин проварить, добавить овощи, до готовности проварить суп на среднем огне.

  4. Добавить фото

    Перец, сахар и соль добавляются в холодный борщ по-ставропольски за 5 мин до окончания готовки, подается суп со сметаной в холодном виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап