Щи по-боярски
Изменить

Щи по-боярски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г мяса
  2. 100 г сушеных белых грибов
  3. 3-4 зубчика чеснока
  4. 2,5 стакана квашеной капусты
  5. 2 помидора
  6. 2 головки репчатого лука
  7. 1 корень петрушки
  8. 1 морковь
  9. 3 ст.л. растительного масла
  10. 1 ст.л. муки
  11. кардамон
  12. черный перец
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить грибы и мелко их нарезать, выложить в глиняный горшочек, добавить нарезанное и обжаренное мясо.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нашинковать капусту, выложить в кастрюлю, добавить нарезанные мелко морковь, лук, корень петрушки, 2 ст.л. растительного масла, потушить и переложить овощи в горшочек.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Влить грибной отвар, поперчить, добавить кардамон, подсолить, всыпать муку (ее нужно заранее поджарить на 1 ст.л. масла), томить суп в духовке 40 мин и добавить в конце готовки мелко нарезанные чеснок и помидоры.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подаются щи по-боярски со сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова