Борщ на свином языке по-польски
Изменить

Борщ на свином языке по-польски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г бульона говяжьего
  2. 180 г свиного языка
  3. 150 г свеклы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    120 г свежей капусты

  2. Blank step
    Добавить фото

    120 г картофеля

  3. Blank step
    Добавить фото

    90 г репчатого лука

  4. Blank step
    Добавить фото

    60 г топленого сала

  5. Blank step
    Добавить фото

    60 г черного хлеба

  6. Blank step
    Добавить фото

    Черный перец

  7. Blank step
    Добавить фото

    Язык зачистить, промыть, положить в кастрюлю с водой, проварить до готовности, снять кожу, кубиками нарезать, получившийся бульон процедить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить, мелко нарезать, на жире обжарить до подрумянивания, положить морковь, нарезанную кубиками, капусту соломкой, потушить.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Влить бульон с языка в говяжий бульон, добавить язык, тушеную овощную смесь, нарезанный ломтиками черный хлеб, довести до кипения, затем положить картофель кубиками, на сильном огне варить борщ на свином языке по-польски 10-15 мин, поперчить и посолить, подать к столу.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап