Жульен из креветок в корзиночках
Изменить

Жульен из креветок в корзиночках

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г муки
  2. 100 г сливочного масла
  3. 20 г сахара
  4. 1 яйцо
  5. 200 г шампиньонов
  6. 6-8 креветок королевских
  7. 6 ломтиков сыра
  8. 1 головка репчатого лука
  9. 3 ст.л. сметаны
  10. 1 ст.л. муки
  11. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Жульен:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы мелко нарезать, на разогретом масле до полуготовности обжарить, положить мелко нарезанный репчатый лук, до полной готовности вместе обжарить, добавить мелко нарезанные креветки, жарить еще 3 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать в сковороду муку, подсолить, перемешать, добавить сметану, снова перемешать

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для теста перемешать муку с маслом, растереть в крошку, добавить сахар, вбить яйцо, замесить тесто, скатать его в шар и убрать на полчаса в холод, накрыв пленкой, после чего в пласт раскатать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вырезать из теста кружки по диаметру чуть больше, чем диаметр формочек для корзинок, смазать формы маслом, уложить тесто, сделать на нем при помощи вилки проколы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разложить по корзинкам начинку из грибов с креветками, сверху положить нарезанный пластиками или натертый сыр.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовить жульен из креветок в корзиночках в течение примерно получаса в разогретой до 180-200 градусов духовке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Фото и оригинал рецепта Kulina.Ru.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап