Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами
Изменить

Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами

500 г креветок
2 яйца вареных
1 авокадо
1 вареный картофель
1 вареная морковь
1/2 стакана воды
2 ч.л. желатина
сметана
майонез
лимон
зелень

Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.
Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.
Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.
Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.
Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.
Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.
Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г креветок
  2. 2 яйца вареных
  3. 1 авокадо
  4. 1 вареный картофель
  5. 1 вареная морковь
  6. 1/2 стакана воды
  7. 2 ч.л. желатина
  8. сметана
  9. майонез
  10. лимон
  11. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап