Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Изменить

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Продукты:-творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)-соль щепотка-сахар 1-2 ч. л.-мука 1 ст. л.-мука для обваливания-растительное масло для жарки. В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам. Чтобы сырники были одинакового размера,  я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой,  убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро. Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности. Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так. Приятного аппетита!

Ксения Борисова

Ингредиенты

  1. Продукты
  2. творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)
  3. щепотка соль
  4. сахар 1-2 ч. л
  5. мука 1 ст. л
  6. мука для обваливания
  7. растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки.

  2. Изменить

    Хорошенько размешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Я пользовалась толкушкой с дырочками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Творог не должен липнуть к рукам.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы сырники были одинакового размера,  я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.

  6. Изменить

    Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.

  7. Изменить

    В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой,  убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.

  8. Изменить

    Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится.

  9. Изменить

    Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.

  10. Изменить

    Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу..

  11. Изменить

    Мне было вкусно просто так.

  12. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап