Торт медовик «Рыжик »-
Изменить

Торт медовик «Рыжик »-

«Рыжик»Торт медовик «Рыжик »-  самый популярный и полезный торт в странах СНГ. Дети обожают этот торт, хочу сказать, что и не всякий взрослый сможет  устоять перед прекрасным вкусом торта медовик. Для приготовления вам потребуются: для теста: 3 яйца, сливочное масло — 100 грамм, сахар — 150 гр.,молоко 100 гр.,  мед — три столовых ложки, сода — одна чайная ложка, мука — 3 стакана .

Елена Кириенко

Ингредиенты

  1. 200 гр сахар —
  2. 800 гр сметана —

Шаги

  1. Из этого количества продуктов получается торт весом 1250 грамм.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Тесто готовиться на водной бане.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Для начала в большой посуде смешиваем яйца, сахар, масло, мед, молоко и ставим кастрюлю на огонь.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Когда растает масло и масса станет однородной необходимо добавить соду, нужно хорошенько перемешать и продолжать помешивать, что бы масса не пригорала.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Через несколько минут масса увеличится в 4 раза, именно по этой причине посуда должна быть не маленькой.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Далее снять с огня и постепенно ввести муку, сразу два стакана, затем будите смотреть как возьмет.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Замесите тесто, такое, что бы оно не расползалось.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Готовое тесто, пересыпьте мукой и заверните в кулинарную пленку,  положите в холодильник не менее чем на 1 час.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Из охлажденного теста раскатайте 8 — 9 коржей.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Диаметр получится приблизительно 22-24 см.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Для того, что бы края у торта были ровные, на каждый торт, положите тарелку и обрежьте ножом края.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  12. Испеките их в духовке при температуре 190 — 200 градусов.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  13. Коржи пекутся очень быстро.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  14. Готовые коржи выньте из духовки и обязательно остудите.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  15. Сметану перемешайте с сахаром, но не в коем случае не взбивайте, что бы она не с тала жидкой.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  16. На блюдо для торта выложите коржи, перемажьте каждый корж сметанным кремом.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  17. Сверху и по бокам торт тоже обильно обмажьте кремом.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  18. Далее нужно дать постоять торту минимум 3 часа.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  19. Вот ваш торт медовик «Рыжик» — готов,  обрезки коржей измельчите в крошку с помощью стакана или чашки и обсыпьте торт сверху и по бокам, будет очень привлекательный вид.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  20. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова