Торт медовик «Рыжик »-
Изменить

Торт медовик «Рыжик »-

«Рыжик»Торт медовик «Рыжик »-  самый популярный и полезный торт в странах СНГ. Дети обожают этот торт, хочу сказать, что и не всякий взрослый сможет  устоять перед прекрасным вкусом торта медовик. Для приготовления вам потребуются: для теста: 3 яйца, сливочное масло — 100 грамм, сахар — 150 гр.,молоко 100 гр.,  мед — три столовых ложки, сода — одна чайная ложка, мука — 3 стакана .

Елена Кириенко

Ингредиенты

  1. 200 гр сахар —
  2. 800 гр сметана —

Приготовление

  1. Добавить фото

    Из этого количества продуктов получается торт весом 1250 грамм.

  2. Добавить фото

    Тесто готовиться на водной бане.

  3. Изменить

    Для начала в большой посуде смешиваем яйца, сахар, масло, мед, молоко и ставим кастрюлю на огонь.

  4. Изменить

    Когда растает масло и масса станет однородной необходимо добавить соду, нужно хорошенько перемешать и продолжать помешивать, что бы масса не пригорала.

  5. Добавить фото

    Через несколько минут масса увеличится в 4 раза, именно по этой причине посуда должна быть не маленькой.

  6. Добавить фото

    Далее снять с огня и постепенно ввести муку, сразу два стакана, затем будите смотреть как возьмет.

  7. Добавить фото

    Замесите тесто, такое, что бы оно не расползалось.

  8. Изменить

    Готовое тесто, пересыпьте мукой и заверните в кулинарную пленку,  положите в холодильник не менее чем на 1 час.

  9. Изменить

    Из охлажденного теста раскатайте 8 — 9 коржей.

  10. Добавить фото

    Диаметр получится приблизительно 22-24 см.

  11. Добавить фото

    Для того, что бы края у торта были ровные, на каждый торт, положите тарелку и обрежьте ножом края.

  12. Добавить фото

    Испеките их в духовке при температуре 190 — 200 градусов.

  13. Добавить фото

    Коржи пекутся очень быстро.

  14. Добавить фото

    Готовые коржи выньте из духовки и обязательно остудите.

  15. Добавить фото

    Сметану перемешайте с сахаром, но не в коем случае не взбивайте, что бы она не с тала жидкой.

  16. Добавить фото

    На блюдо для торта выложите коржи, перемажьте каждый корж сметанным кремом.

  17. Добавить фото

    Сверху и по бокам торт тоже обильно обмажьте кремом.

  18. Добавить фото

    Далее нужно дать постоять торту минимум 3 часа.

  19. Изменить

    Вот ваш торт медовик «Рыжик» — готов,  обрезки коржей измельчите в крошку с помощью стакана или чашки и обсыпьте торт сверху и по бокам, будет очень привлекательный вид.

  20. Изменить

    Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова