Скромно, сердито, дешево морковные «рафаэлло»
Изменить

Скромно, сердито, дешево морковные «рафаэлло»

Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови.

Soul

Ингредиенты

  1. 500 г морковь
  2. 200 г сахар
  3. 300 г кокосовая стружка
  4. капель лимонный сок  пара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи.

  3. Blank step
    Добавить фото

    А внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный миндаль.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Натереть на мелкой терке сырую морковь.

  5. Изменить

    Добавить сахар и лимонную кислоту.

  6. Изменить

    Выложить полученную смесь в сковороду и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится лишний сок.

  7. Изменить

    Добавить кокосовую стружку (200 г).

  8. Изменить

    Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.

  9. Изменить

    Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.

  10. Изменить

    Совет!

  11. Blank step
    Добавить фото

    Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка.

  13. Изменить

    Поставить «рафаэлки» в холодильник на час-полтора охлаждаться.

  14. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап