Холодный овощной суп на кефире
Изменить

Холодный овощной суп на кефире

Кефир - 0,5 л   морковь - 1 шт   сладкий перец - 1/2 шт   репчатый лук-1 маленькая головка   чеснок - 1 очищенный зубчик   зелень   соль, черный перец 1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке. 2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке. 3. Репчатый лук очистить, измельчить. 4. Зелень промыть, измельчить. 5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку. Этот суп хорошо утоляет голод. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д.         

Юлия Устименко

Ингредиенты

  1. 0,5 л Кефир -
  2. 1 шт морковь -
  3. 1/2 шт сладкий перец -
  4. репчатый лук-1 маленькая головка
  5. чеснок - 1 очищенный зубчик
  6. зелень
  7. соль
  8. черный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Морковь помыть, очистить и натереть на терке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Репчатый лук очистить, измельчить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Зелень промыть, измельчить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Овощи перемешать, посолить, залить кефиром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Этот суп хорошо утоляет голод.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап