Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)
Изменить

Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)

Расплавленный в тёмном пиве и затем запечённый сыр с хлебом, ветчиной или яйцами. Что может быть прекрасней!

светик

Ингредиенты

  1. Хлеб белый для тостов - 2 ломтика
  2. Ветчина - 2 ломтика
  3. 200 г Сыр Чеддер -
  4. 250 мл Пиво тёмное -
  5. Вустерский соус - 1 ч.л
  6. Горчица - 1 ч.л

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для этого рецепта нам нужен строго сыр Чеддер и никакой иной.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Именно он делает вельш вельшем!

  3. Blank step
    Добавить фото

    Натираем сыр на тёрке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Ломтики хлеба разрезаем на небольшие кусочки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Удобнее всего: крест накрест на 8 частей.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Ломтики ветчины тоже нарезаем на небольшие квадратики.

  7. Blank step
    Добавить фото

    На сухой сковороде поджариваем хлеб.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перекладываем его в форму для запекания.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сверху выкладываем ветчину.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Пиво выливаем в кастрюлю.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем вустерский соус.

  12. Blank step
    Добавить фото

    И горчицу.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Ставим на плиту, доводим до кипения и постепенно добавляем натёртый сыр.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Полученной массой заливаем хлеб с ветчиной.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Ставим в разогретую духовку и запекаем при высокой температуре на режиме гриля около 5-10 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап