♦ очень нежный печеночный тортик
Изменить

♦ очень нежный печеночный тортик

Марія Яроцька-Забавчук

Ингредиенты

  1. 4 хороших морковки
  2. 2 реп.лук
  3. 3 яйца
  4. грамм 300 сметаны - желательно 30%
  5. 1-2 дольки чеснок
  6. по вкусу соль
  7. перец - по желанию
  8. Зел.лук для украшения

Приготовление

  1. Изменить

    Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее.

  2. Изменить

    На сковороде в раст.масле слегка обжарить реп.лук, нарезанный произвольно.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем к нему положить куриную печень и обжарить до полной готовности - это быстро.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отварить яйца.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Печень готовую. и крутые яйца - пропустить через мясорубку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к этой смеси 2 ст.л.. сметаны, соль и как следует все перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При желании можно добавить немного молотого перца.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Морковь натереть на мелкой терке и потушить на раст.масле до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Переложить в мисочку - добавить потертый на мелкой терке чеснок, 2 ст.л. сметаны и все перемешать.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Теперь сборка так называемая - на плоское блюдо первый слой - морковь, потом печень, потом морковь.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Последний ряд должен быть морковный.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Моя ошибка, что я каждый ряд пыталась как бы утрамбовывать вилкой.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Этого делать не стоит!!!!

  14. Blank step
    Добавить фото

    Так как ряды смешались.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Если это не делать - то разрез получится красивый - пласт оранжевый, пласт печеночный темный.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Затем готовый торт обмазать со всех сторон оставшейся сметаной и верх украсить мелко нарезанным зеленым луком.

  17. Blank step
    Добавить фото

    И убрать в холодильник на ночь.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап