Мой Борщ фасолевый с фрикадельками
Изменить

Мой Борщ фасолевый с фрикадельками

Nellya

Ингредиенты

  1. мясные кости для бульона
  2. фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше)
  3. шт желток-1
  4. шт лук-1
  5. соль
  6. перец
  7. шт капуста-1
  8. фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)
  9. шт свекла-1
  10. шт морковь-2
  11. шт болгарский перец-1
  12. шт лук-1
  13. шт картофель-4-5
  14. чеснок-4 зубка
  15. томатная паста-4-5 ст.л
  16. л сахар-1 ст.
  17. зелень укропа и петрушки
  18. лист лавровый
  19. соль
  20. масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда он будет готов,кости достать

  3. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарезать кубиками, положить в бульон

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сделать зажарку из свеклы, лука,моркови,болгарского перца и томатной пасты, добавить сахар

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда картофель сварится ,положить капусту

  6. Blank step
    Добавить фото

    После того, как бульон с капустой закипит - бросаем зажарку

  7. Blank step
    Добавить фото

    Чайной ложкой формируем  фрикадельки и опускаем в бульон

  8. Blank step
    Добавить фото

    Варить минут 5, соль и перец - по вкусу

  9. Blank step
    Добавить фото

    Часнок подавить в ступке, при желании, добавить в борщ

  10. Blank step
    Добавить фото

    Положить рубленную зелень и выключить печь

  11. Blank step
    Добавить фото

    Отставить и дать настояться 15 минут

  12. Blank step
    Добавить фото

    Фрикадельки: фарш, желток, мелко резаный лук, соль, перец хорошо перемешать, взбить

  13. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап