Пасхальные прянички
Изменить

Пасхальные прянички

Инна

Ингредиенты

  1. мука
  2. 7 ст.мед - 250 гсахар - 250 гкакао
  3. 2 ст.л.яйца куриные
  4. 3 шт.масло сливочное - 100 гкорица
  5. имбирь (молотый)
  6. гвоздика (молотая)
  7. по вкусусахарная пудра
  8. 1 ст.лимонный сок
  9. 2 ст.л.яичный белок - 1 шт.пищевой красительсода - 1,5 ч.л

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    На небольшом огне растопить масло, мед и сахар.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить специи и остудить до комнатной температуры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.2.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).3.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.4.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сделать глазурь.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.5.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить глазурью кондитерский корнетик (автор использует пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр.

  13. Blank step
    Добавить фото

    К изготовлению таких пряничков можно привлечь детей - будет интересное и развивающее занятие.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап