Творожный кекс (быстро, просто и ооочень вкусно :)
Изменить

Творожный кекс (быстро, просто и ооочень вкусно :)

Вам потребуется: все продукты комнатной t: 100 г слив. масла 150 - 200 г сахара 200 г жирного, рассыпчатого творога 2 яйца 200 г муки (примерно) 10 г разрыхлителя Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кекс с разнообразными добавками. Ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все, что душе угодно!

Марина Тучинская

Ингредиенты

  1. все продукты комнатной t
  2. 100 г слив. масла
  3. 150-200 г сахара
  4. 200 г жирного, рассыпчатого творога
  5. 2 яйца
  6. 200 г муки (примерно)
  7. 10 г разрыхлителя

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кекс с разнообразными добавками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все, что душе угодно!

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мягкое масло растираем с сахаром, затем взбиваем миксером в пышную, белую массу (минут 5).

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем творог - взбиваем.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем яйца - взбиваем.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее добавляем в смесь муку с разрыхлителем в несколько приемов - добавили немного, перемешали и добавили еще.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Получается тесто консистенции - очень густой сметаны.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Базовое тесто готово!

  10. Blank step
    Добавить фото

    Теперь можно добавить туда - ягоды, изюм, цукаты, орехи и т.п.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Форму (у меня прямоугольная 20х11 см) застилаем бумагой для выпечки (или смазываем маслом).

  12. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку на 50 - 60 минут (я - при 160"С, а вы-ориентируйтесь по своей духовке) до румяной корочки.

  13. Blank step
    Добавить фото

    * Форму заполняем не полностью, где-то на половину, учитываем, что тесто в процессе выпекания поднимется примерно в два раза.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовность проверяем деревянной шпажкой.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Остывший кекс можно присыпать сахарной пудрой.

  16. Blank step
    Добавить фото

    * Если кекс полежит ночь в холодильнике, то на утро он будет еще вкуснее))

  17. Blank step
    Добавить фото

    Готовьте с любовью!

  18. Blank step
    Добавить фото

    И приятного чаепития!

  19. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап