Котлеты с сыром
Изменить

Котлеты с сыром

Очень простой рецепт домашних котлет. Котлеты получаются очень пышные, нежные, сочные, ароматные и домашние, от которых веет уютом и теплом. Этот рецепт можно изменять согласно вашим вкусам и предпочтениям.

Это вкусно!

Ингредиенты

  1. 1 кг. говядины
  2. 1 яйцо
  3. 2 куска хлеба
  4. 80 мл. сливок
  5. 130 гр. сыра
  6. растительное масло
  7. 1 луковица
  8. 2 зубчика чеснока
  9. панировочные сухари
  10. соль
  11. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    [youtube]youtube.com/watch?v=1VMEIG-31HM[/youtube]

  2. Blank step
    Добавить фото

    Заливаем хлеб сливками, нам надо, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пока хлеб пропитывается, перемалываем в мясорубке мясо, лук и чеснок.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Туда же отправляем хорошо пропитавшийся сливками хлеб.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Солим и перчим, хорошо перемешиваем готовый фарш.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Натираем на крупной тёрке сыр.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо перемешиваем.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Делаем котлетки желаемой формы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Я всегда использую формочки для печенья, так удобнее и аккуратнее.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Нагреваем масло в сковороде.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Обваливаем каждую котлету в сухарях.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем в сковороду.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Нагреваем духовку до 200 градусов.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Перекладываем котлеты на противень.

  16. Blank step
    Добавить фото

    И убираем в разогретую духовку на 10 минут, не больше.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Всё!

  18. Blank step
    Добавить фото

    Вкуснейшие и нежнейшие котлеты с сыром готовы.

  19. Blank step
    Добавить фото

    P. s.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Мне очень понравилось, что сыр натёрт крупно, так он хорошо чувствуется в котлете и придаёт ей сырный вкус.

  21. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап