Казахские баурсаки
Изменить

Казахские баурсаки

500 мл. молока2 ст. л. сметаны30 гр. сливочного масла200 мл. подсолнечного масла2 ст.

Валентина

Ингредиенты

  1. 500 мл. молока
  2. 2 ст. л. сметаны
  3. 30 гр. сливочного масла
  4. 200 мл. подсолнечного масла
  5. 2 ст. л. сахара
  6. 1 ч. л. соли
  7. 10 гр. дрожжей
  8. 1 кг. муки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Дрожжи должны подняться шапкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тесто должно так стоять часа 2.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить в кипящем растительном масле.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап